名古屋栄で名古屋めしをいろいろ食べられる店おすすめ｜手羽先も味噌串カツも一軒で満喫できる！

名古屋栄で名古屋めしをいろいろ食べられる店を探すとき、多くの人がまず迷うのは「手羽先の有名店に行くべきか」「味噌串カツやどて煮まである総合居酒屋を選ぶべきか」「栄駅、錦、矢場町、伏見のどのエリアが便利なのか」という点です。

名古屋めしには、手羽先、味噌串カツ、どて煮、味噌おでん、エビフライ、名古屋コーチン、ひつまぶし、きしめん、台湾ラーメン、あんかけスパなど、短い旅行では食べ切れないほど多くの名物があります。

栄は名古屋駅から地下鉄で近く、オアシス21、久屋大通公園、中部電力MIRAI TOWER、ラシック、三越、松坂屋、大須方面の観光後にも使いやすいため、夜に名古屋めしをまとめて楽しむ場所として相性がよいエリアです。

一方で、栄周辺には手羽先専門寄りの店、味噌料理に強い店、名古屋めしを総合的に扱う居酒屋、地元感のある大衆酒場、伏見寄りの落ち着いた店が混在しており、店選びを間違えると「食べたい名物がなかった」と感じることもあります。

ここでは、名古屋栄で名古屋めしをいろいろ食べられる店を探す人に向けて、伍味酉本店、伍味酉栄町店、名古屋大酒場だるま、酒蔵館、世界の山ちゃん本店、世界の山ちゃん矢場町店、串カツ星や、店長のひとりごとまで、料理の幅、使いやすい場面、注文のコツ、予約前の注意点を詳しく紹介します。

名古屋栄で名古屋めしをいろいろ食べられる店おすすめ

名古屋栄で名古屋めしをいろいろ食べたいなら、まずは手羽先、味噌串カツ、どて煮、味噌おでん、エビフライ、名古屋コーチンなどをまとめて扱う総合型の居酒屋を候補にすると選びやすくなります。

伍味酉本店や伍味酉栄町店は、名古屋めしを一度に制覇したい観光客に向き、名古屋大酒場だるまや酒蔵館は、栄駅周辺でにぎやかに飲みながら名古屋らしい料理をつまみたい人に合いやすいです。

手羽先を主役にするなら世界の山ちゃん、味噌串カツや味噌おでんをより大衆酒場らしく楽しむなら串カツ星や、伏見寄りで落ち着いて名古屋めしを楽しむなら店長のひとりごとも候補になります。

以下では、栄周辺で名古屋めしをいろいろ食べられる店として検討しやすい候補を、どんな名物を食べやすいか、どんな人に向くか、注意点まで含めて紹介します。

伍味酉本店

伍味酉本店は、名古屋栄で名古屋めしをいろいろ食べられる店を探す人にまず候補となる老舗系の居酒屋です。

栄の中心部にあり、手羽先、味噌串カツ、どて煮、味噌おでん、エビフライ、名古屋コーチンなど、名古屋旅行で押さえたい料理を一軒でまとめて楽しみやすい点が大きな魅力です。

単品で少しずつ注文しやすいため、二人旅でもグループ旅行でも使いやすく、初めて名古屋に来た人が「名古屋めしを食べた」と感じやすい構成にしやすいです。

店内はにぎやかな居酒屋の雰囲気があり、静かな会食よりも、観光後に名物をつまみながら楽しく飲みたい人に向いています。

味噌系料理をまとめて頼むと濃く感じる場合があるため、手羽先、どて煮、味噌串カツを少量ずつ頼み、軽い一品や野菜料理を挟むと最後まで楽しみやすくなります。

週末や連休、金曜夜は混雑しやすいため、栄で名古屋めしを確実に楽しみたいなら予約を検討すると安心です。

伍味酉栄町店

伍味酉栄町店は、栄駅から近い場所で名古屋めしをいろいろ食べたい人に使いやすい居酒屋です。

本店と同じく、手羽先、味噌串カツ、どて煮、味噌おでん、海老フライ、名古屋コーチンなどの定番を幅広く楽しめるため、名古屋めしを一軒でまとめたい人に向いています。

栄駅周辺の観光や買い物の後に寄りやすく、オアシス21、久屋大通公園、三越、ラシック、錦方面からの移動にも便利です。

掘りごたつや個室系の席が用意される場合もあるため、友人同士の飲み会だけでなく、家族旅行や会社の食事にも組み込みやすい雰囲気があります。

ただし、人気の名古屋めし居酒屋は観光シーズンに混みやすく、当日飛び込みでは希望時間に入れない場合があります。

栄駅近くでアクセスと名物の幅を両立したいなら、伍味酉栄町店は本店と並んで比較したい候補です。

名古屋大酒場だるま

名古屋大酒場だるまは、栄駅近くで大衆酒場らしく名古屋めしをいろいろ食べたい人に候補となる店です。

手羽先、味噌串カツ、どて煮、ひつまぶし風ご飯など、名古屋らしい料理を一度に楽しみやすく、鮮魚やおばん菜など居酒屋定番の料理も合わせやすい点が魅力です。

栄駅から近く、仕事帰り、観光後、ライブ後、二軒目利用など、さまざまな場面で使いやすい立地にあります。

名古屋めしだけでなく居酒屋料理の幅もあるため、同行者の中に「名物だけでなく普通のつまみも食べたい」という人がいる場合にも選びやすいです。

一方で、にぎやかな大衆酒場の雰囲気があるため、静かに落ち着いて話したい会食や記念日には向かない場合があります。

栄で活気ある雰囲気の中、名古屋めしを少しずつつまみたい人には、名古屋大酒場だるまが実用的な候補になります。

酒蔵館

酒蔵館は、栄駅から徒歩圏で名古屋めしと定番居酒屋料理を一緒に楽しみたい人に候補となる大衆居酒屋です。

味噌カツ、あんかけスパ、手羽先、どて煮など、名古屋らしい料理を扱いながら、刺身、串焼き、鍋、鉄板焼きなど居酒屋の定番も注文しやすい点が特徴です。

「名古屋めし専門店で名物だけを攻めたい」というより、普通の飲み会の中で名古屋らしい料理も押さえたい人に向いています。

栄駅周辺で比較的使いやすく、会社帰り、出張中の食事、観光客と地元の人が混ざる飲み会にも合わせやすい雰囲気があります。

料理の幅がある分、名古屋めしだけを徹底的に制覇したい人は、伍味酉系や名古屋めし特化型の店と比較するとよいでしょう。

栄で気軽に飲みながら、手羽先や味噌系料理をいろいろつまみたい人には、酒蔵館も候補になります。

世界の山ちゃん本店

世界の山ちゃん本店は、名古屋めしの中でも手羽先を主役にしたい人に外せない候補です。

幻の手羽先で知られる店で、スパイシーな味付けと居酒屋らしいにぎやかさがあり、初めて名古屋で手羽先を食べる人にもわかりやすい定番です。

手羽先専門の印象が強いものの、どて煮、味噌串カツ、赤味噌系のつまみなど、名古屋らしい一品を合わせて楽しめる店舗もあります。

名古屋の夜らしい雰囲気を体験したい人、友人同士で気軽に飲みたい人、栄や錦周辺で二軒目まで考えている人に向いています。

ただし、ひつまぶし、きしめん、名古屋コーチンまで幅広く一軒で食べたい人には、総合型の名古屋めし居酒屋のほうが合う場合があります。

手羽先を中心に名古屋めし気分を楽しみたいなら、世界の山ちゃん本店は候補に入れておきたい店です。

世界の山ちゃん矢場町店

世界の山ちゃん矢場町店は、栄南側や大須、矢場町方面で名古屋めしを楽しみたい人に使いやすい候補です。

矢場町は松坂屋、パルコ、ラシック、大須方面への移動と相性がよく、買い物や観光の後に手羽先を食べたいときに動きやすいエリアです。

山ちゃんの手羽先を軸に、どて煮や味噌串カツを合わせると、短時間でも名古屋らしい料理の組み合わせを作りやすくなります。

栄中心部より少し南側で予定がある人や、大須散策後に名古屋名物を食べたい人には特に使いやすいです。

ただし、山ちゃんは手羽先色が強いため、名古屋めしを幅広く少量ずつ制覇したい場合は、伍味酉やだるまと比較すると違いが見えやすくなります。

手羽先をしっかり食べながら、矢場町や大須観光の流れで使いたい人には、世界の山ちゃん矢場町店が候補になります。

串カツ星や

串カツ星やは、栄駅近くで味噌串カツや味噌おでんを大衆酒場らしく楽しみたい人に向いています。

八丁味噌を使ったおでんや、味噌の鍋にくぐらせる串カツなど、名古屋らしい赤味噌文化を感じやすい料理が魅力です。

手羽先や角煮、季節の一品も用意されるため、串カツだけでなく酒場のつまみとして名古屋らしさを楽しみやすいです。

カウンター中心の雰囲気が合う人や、少人数でさっと飲みたい人には使いやすく、観光客向けの大箱居酒屋とは違う距離感があります。

一方で、名古屋コーチンやエビフライ、ひつまぶしまで一度に広く食べたい人には、総合型の店のほうが向く場合があります。

栄で味噌串カツや味噌おでんを主役にしたいなら、串カツ星やは候補に入れたい店です。

店長のひとりごと

店長のひとりごとは、栄から伏見寄りで名古屋めしを楽しみたい人に候補となる居酒屋です。

串カツ、手羽先、どて煮など名古屋らしい料理を楽しみながら、ビールや日本酒と合わせやすい構成が魅力です。

伏見は栄と名古屋駅の中間にあり、出張ホテルやオフィス街から動きやすく、栄の繁華街のにぎわいを少し避けたい人にも合いやすい場所です。

観光客向けに派手に名物を並べる店というより、居酒屋らしい料理をつまみながら名古屋感を味わいたい人に向いています。

ただし、栄駅の真横ではないため、終電やホテルまでの距離、雨の日の移動は先に確認しておくと安心です。

栄周辺で少し落ち着いて名古屋めしを食べたい人には、店長のひとりごとも比較候補になります。

名古屋栄で名古屋めしの店を選ぶ基準

名古屋栄で名古屋めしをいろいろ食べられる店を選ぶときは、店名の知名度だけでなく、食べたい名物の種類、栄駅からの距離、飲み中心か食事中心か、席の雰囲気、同行者の年齢層まで考えることが大切です。

手羽先を主役にしたい人と、味噌串カツやどて煮を食べたい人では向く店が違い、さらに家族旅行、出張、友人同士、ひとり利用でも選ぶべき場所が変わります。

ここでは、栄周辺で名古屋めしの店を選ぶときに失敗しにくい基準を整理します。

食べたい名物で選ぶ

名古屋めしをいろいろ食べたいときは、まず何を優先したいかを決めると店選びがしやすくなります。

手羽先、味噌串カツ、どて煮、味噌おでん、名古屋コーチン、エビフライ、ひつまぶし風ご飯では、得意な店がそれぞれ違います。

食べたいもの	向く店	選ぶ理由
幅広く名物	伍味酉	定番をまとめやすい
活気ある大衆酒場	だるま	名物と居酒屋料理を楽しめる
手羽先中心	山ちゃん	看板料理が明確
味噌串カツ	串カツ星や	赤味噌系に強い

一軒で完璧に全名物を食べようとするより、絶対に食べたいものを三つほど決めてから店を選ぶと満足しやすくなります。

栄駅からの動線で選ぶ

栄で店を選ぶときは、駅からの距離だけでなく、どの方面から向かうかも重要です。

オアシス21や久屋大通公園から近い店、錦方面に近い店、矢場町や大須方面に寄りやすい店では、食後の動きやすさが変わります。

• 栄駅近くなら伍味酉栄町店を考える
• 錦方面なら本店や山ちゃんを見る
• 矢場町帰りなら山ちゃん矢場町店を見る
• 伏見寄りなら店長のひとりごとを見る

食後に地下鉄で名古屋駅へ戻る人や、栄周辺のホテルへ歩く人は、帰り道のわかりやすさも重視しましょう。

栄は地下街や繁華街が広いため、土地勘がない人ほど駅やホテルから近い店を選ぶと安心です。

飲みか食事かで選ぶ

名古屋めしをいろいろ食べる店は、飲み利用か食事利用かで選ぶべき候補が変わります。

居酒屋系は手羽先や味噌串カツをつまみながら複数の名物を楽しみやすく、食事中心の人は定食やご飯ものまである店を選ぶと満足しやすいです。

飲み中心なら伍味酉、名古屋大酒場だるま、酒蔵館、世界の山ちゃん、串カツ星やが候補になりやすいです。

食事利用なら、名物を数品頼みつつ、締めのご飯ものや麺類があるかを確認しておくと安心です。

子連れや年配の家族と行く場合は、にぎやかすぎる店より、席の種類や禁煙環境を確認しやすい店を選ぶと過ごしやすくなります。

初めてでも満足しやすい注文法

名古屋栄で名古屋めしをいろいろ食べるなら、店選びだけでなく注文の順番と量も大切です。

名古屋めしは赤味噌、甘辛ダレ、スパイス、揚げ物、鶏料理など味の印象が強い料理が多いため、最初から勢いで頼みすぎると途中で重く感じることがあります。

ここでは、初めてでも無理なく名古屋めしを楽しめる注文の考え方を紹介します。

定番を少しずつ頼む

初めて名古屋めしを食べるなら、手羽先、味噌串カツ、どて煮の三つを少しずつ頼むと満足感を作りやすくなります。

これらは名古屋らしさが伝わりやすく、居酒屋でも注文しやすい定番なので、最初の一巡に向いています。

最初の候補	特徴	注意点
手羽先	名古屋らしさが強い	人数分を考える
味噌串カツ	赤味噌を楽しめる	頼みすぎに注意
どて煮	酒に合う	味が濃いめ
味噌おでん	名古屋感が深い	重なりに注意

最初は一品ずつ頼み、足りなければ追加する流れにすると、満腹で食べたい料理を逃す失敗を防げます。

味噌系を偏らせない

名古屋めしでは味噌系の料理が魅力ですが、味噌串カツ、どて煮、味噌おでん、味噌カツを一気に頼むと味が重なりやすくなります。

赤味噌の甘辛さはお酒やご飯と相性がよい一方、連続すると濃く感じる人もいます。

• 味噌系は二品までにする
• 手羽先や鶏料理を挟む
• 刺身や冷菜を入れる
• 締めを残して注文する

味の濃い料理の間に、野菜、出汁系、揚げ物以外の料理を入れると、最後まで飽きずに楽しみやすくなります。

名古屋めしをいろいろ食べたいほど、料理の種類だけでなく味の流れを考えることが大切です。

締めを先に考える

栄で名古屋めしをいろいろ食べるなら、締めを先に考えておくと注文で失敗しにくくなります。

ひつまぶし風のご飯もの、台湾ラーメン系の麺、あんかけパスタ、きしめん、名古屋コーチン親子丼などは、最後に食べたいと思っても満腹で入らないことがあります。

二人以上なら締めを一人一品にせず、一品を分けるくらいにすると、名物を多く試しやすくなります。

栄周辺には締めのラーメンや喫茶店も多いため、一軒で完結させるか、二軒目で締めるかを先に考えておくのもよい方法です。

一軒で完結したいなら、最初の注文を控えめにして、最後にご飯ものや麺類を入れる余裕を残しましょう。

観光や出張での使い分け

名古屋栄で名古屋めしをいろいろ食べられる店は、観光、出張、ライブ、家族旅行、一人旅、二軒目利用で向く候補が変わります。

観光なら名物の幅、出張なら駅やホテルからの近さ、ライブ後なら営業時間と混雑、家族なら席の落ち着き、一人なら注文しやすさを優先すると選びやすいです。

ここでは、利用シーン別に栄の名古屋めし店をどう使い分けるかを整理します。

観光なら総合型を選ぶ

名古屋観光で名古屋めしをいろいろ食べたいなら、総合型の名古屋めし居酒屋を選ぶと満足しやすくなります。

一泊二日や日帰りでは専門店を何軒も回るのが難しいため、一軒で手羽先、味噌串カツ、どて煮、名古屋コーチンを試せる店が便利です。

観光タイプ	おすすめ	理由
初めての名古屋	伍味酉	名物をまとめやすい
にぎやか重視	だるま	大衆酒場感がある
手羽先重視	山ちゃん	定番を楽しめる
味噌料理重視	串カツ星や	味噌串カツに強い

短い滞在ほど、栄でまとめて食べる計画にすると、移動に時間を取られず観光の満足度を上げやすくなります。

出張なら駅近を優先する

出張で名古屋めしを食べるなら、味の幅だけでなく栄駅やホテルからの近さを優先しましょう。

会議後や会食後は疲れていることも多く、駅から遠い名店より、帰り道がわかりやすい店のほうが安心です。

• 栄駅近くなら伍味酉栄町店を選ぶ
• 錦周辺なら本店や山ちゃんを見る
• 伏見宿泊なら店長のひとりごとを見る
• 翌朝早いなら駅近にする

出張では飲みすぎや食べすぎで翌日に響くこともあるため、名古屋めしをいろいろ食べられる店でも注文量は控えめにすると安心です。

仕事相手と行く場合は、個室や席の落ち着き、支払い方法、予約可否も確認しておきましょう。

一人旅なら少量注文を選ぶ

一人旅で名古屋めしをいろいろ食べたい場合は、少量で注文できる店やカウンターのある店が使いやすいです。

手羽先、味噌串カツ、どて煮のように一品単位で頼める料理があると、一人でも複数の名物を試しやすくなります。

ただし、居酒屋の一品は量が多い場合もあるため、最初から注文を増やしすぎないことが大切です。

カウンター中心の串カツ星やのような店は、少人数でさっと飲みたい人に合いやすく、山ちゃんのような定番店も一人で手羽先を食べやすい候補になります。

一人旅では無理に品数を増やすより、手羽先と味噌串カツ、またはどて煮と締めの麺のように二大名物を絞ると満足しやすくなります。

名古屋栄で迷いやすい違い

名古屋栄で名古屋めしをいろいろ食べられる店を探していると、総合居酒屋と専門店、栄駅周辺と錦や矢場町、単品注文とコース、観光向けと地元向けの違いで迷いやすくなります。

どれも名古屋めしは楽しめますが、料理の幅、価格、雰囲気、使いやすさ、予約のしやすさが変わります。

ここでは、店選びの前に知っておきたい違いを整理します。

総合店と専門店

名古屋めしをいろいろ食べたい場合、総合店と専門店の違いを理解しておくと選びやすくなります。

総合店は手羽先、味噌串カツ、どて煮、名古屋コーチンなどを一軒で試せる一方、専門店は一つの料理の満足度が高くなりやすいです。

種類	メリット	向いている人
総合店	名物を広く試せる	初めての観光客
手羽先系	看板料理が強い	手羽先重視の人
味噌料理系	赤味噌を深く楽しめる	味噌串カツ派の人
大衆酒場	雰囲気を楽しめる	飲み重視の人

初めての名古屋旅行や出張で時間が限られるなら、総合店で広く食べるほうが満足しやすいです。

栄駅周辺と矢場町

栄駅周辺と矢場町では、名古屋めし店の使いやすさが少し変わります。

栄駅周辺はオアシス21、錦、ホテル、地下鉄移動と相性がよく、夜の飲み会や観光後の食事に向いています。

• 駅近重視なら栄駅周辺を選ぶ
• 錦で飲むなら本店周辺を見る
• 大須帰りなら矢場町を見る
• 買い物後なら松坂屋やラシック周辺を見る

矢場町は大須や松坂屋、パルコ方面から動きやすく、買い物や散策後に使いやすいエリアです。

食後にどこへ戻るかを基準に選ぶと、栄の地下街や繁華街で迷いにくくなります。

単品とコース

名古屋めしをいろいろ食べるときは、単品注文にするかコースにするかも迷いやすいポイントです。

単品注文は食べたい名物を自由に選べるため、二人や三人の観光利用に向いています。

コースは飲み放題や名古屋名物をまとめた内容が選べる場合があり、大人数の飲み会や会社利用で便利です。

ただし、コースでは食べたい名物が必ず入っているとは限らず、量が多すぎたり、逆に自由度が少なかったりすることがあります。

初めて名古屋めしをいろいろ試すなら単品、人数が多く会計をまとめたいならコースという分け方がわかりやすいです。

予約前に確認したい注意点

名古屋栄で名古屋めしをいろいろ食べられる店を予約する前には、営業時間、ラストオーダー、席の種類、名物メニューの有無、混雑しやすい時間、帰りの地下鉄やホテルまでの動線を確認しましょう。

栄周辺は観光客、出張客、地元の飲み会が重なりやすく、週末や連休だけでなく平日の夜も人気店が混みやすいです。

ここでは、当日困らないために見ておきたいポイントを紹介します。

名物メニューを確認する

名古屋めしをいろいろ食べたいなら、予約前に食べたい名物が本当にあるかを確認しましょう。

名古屋めしを打ち出している店でも、手羽先中心、味噌串カツ中心、名古屋コーチン中心、居酒屋料理中心など、得意分野が違います。

確認点	理由	対策
手羽先	定番を外さないため	看板料理を見る
味噌串カツ	赤味噌を楽しむため	メニューを確認する
どて煮	酒に合うため	売り切れも考える
名古屋コーチン	特別感があるため	価格も見る

店名や口コミだけで決めず、最新メニューを確認してから予約すると、食べたい名古屋めしを逃しにくくなります。

混雑時間を避ける

栄周辺の飲食店は、金曜夜、土曜夜、連休中、イベント後に混雑しやすいです。

栄駅周辺、錦、矢場町、大須方面から人が集まりやすく、人気店では当日入店が難しいこともあります。

• 週末は予約を検討する
• ライブ後は第二候補を決める
• 少人数なら早めの時間に行く
• ラストオーダーを確認する

予約できない店を利用する場合は、食事時間を少しずらすだけでも待ち時間を減らしやすくなります。

名古屋観光の最終日や終電がある日は、人気店に並びすぎない判断も大切です。

帰りの動線を確認する

栄で名古屋めしを楽しむなら、帰りの動線を先に確認しておくと安心です。

栄駅から名古屋駅へ戻るなら地下鉄東山線、矢場町方面からなら名城線、伏見寄りからなら東山線や徒歩移動を考える必要があります。

夜遅くなると地下街の一部出入口が使いにくくなったり、ホテルまでの道がわかりにくく感じたりすることがあります。

食後に名古屋駅へ戻って新幹線やホテルへ向かう場合は、会計、トイレ、地下鉄移動、駅構内の徒歩時間まで含めて余裕を持ちましょう。

名古屋めしを楽しく食べるためにも、帰りの電車やタクシーの目安を先に見ておくことが大切です。

名古屋栄で名古屋めしをいろいろ食べるなら総合型と目的別の使い分けが大切

名古屋栄で名古屋めしをいろいろ食べられる店を探すなら、まずは伍味酉本店、伍味酉栄町店、名古屋大酒場だるまのように、手羽先、味噌串カツ、どて煮、味噌おでん、エビフライ、名古屋コーチンなどを複数楽しめる総合型の店を候補にすると選びやすくなります。

手羽先を主役にしたい人は世界の山ちゃん本店や矢場町店、味噌串カツや味噌おでんを深く楽しみたい人は串カツ星や、栄から伏見寄りで落ち着いて飲みたい人は酒蔵館や店長のひとりごとも比較できます。

初めて名古屋めしを食べるなら、手羽先、味噌串カツ、どて煮を少しずつ頼み、味噌系を偏らせすぎず、軽い一品や締めの料理を残しておくと、最後まで満足しやすくなります。

予約前には、食べたい名物メニューがあるか、栄駅やホテルからの動線、席の種類、営業時間、ラストオーダー、混雑しやすい曜日、帰りの地下鉄やタクシーの使いやすさまで確認しておくと安心です。

専門店を何軒も回れない短い旅行や出張では、栄の名古屋めし居酒屋を上手に使うことで、限られた時間でも名古屋らしい味を幅広く楽しめます。