名古屋の鉄板スパゲッティおすすめ店！発祥の喫茶ユキや名古屋駅の人気店を紹介

名古屋の鉄板スパゲッティおすすめ店！発祥の喫茶ユキや名古屋駅の人気店を紹介！

名古屋で鉄板スパゲッティを食べたいと思っても、「鉄板ナポリタンと鉄板イタリアンは違うの？」「あんかけスパも同じ名古屋名物？」と迷う人も多いのではないでしょうか。

名古屋で親しまれている鉄板スパゲッティは、熱した鉄板にケチャップ味のスパゲッティを盛り、卵を合わせて提供するスタイルが代表的です。現在では「鉄板ナポリタン」と呼ばれることも多く、名古屋の喫茶店文化を感じられる料理のひとつです。

**発祥の背景まで楽しみたいなら「喫茶ユキ」、名古屋駅ですぐ食べたいなら「喫茶リッチ」、名古屋駅で鉄板ナポリタンとあんかけスパの両方から選びたいなら「チャオ」**という選び方が分かりやすいでしょう。

この記事では、2026年8月時点で確認できる公式情報を中心に、名古屋の鉄板スパゲッティおすすめ店と、鉄板ナポリタン・鉄板イタリアン・あんかけスパの違いを紹介します。

名古屋の鉄板スパゲッティはどこで食べる？おすすめ3店を比較

名古屋で初めて鉄板スパゲッティを食べるなら、たくさんの喫茶店を比較するより、「何を優先するか」で選ぶと分かりやすくなります。

店舗	エリア	特徴	こんな人におすすめ
喫茶ユキ	車道	鉄板スパの発祥店として知られる	元祖を食べてみたい
喫茶リッチ	名古屋駅・エスカ	駅近の老舗純喫茶	新幹線前後に食べたい
スパゲティハウス チャオ	名古屋駅など	鉄板ナポリタンとあんかけスパ	2つの名古屋パスタで迷っている

「有名店だから」だけで選ばず、発祥を重視するのか、駅からの近さを重視するのかを決めると、旅行にも組み込みやすくなります。

発祥の鉄板スパを食べるなら「喫茶ユキ」

名古屋の鉄板スパゲッティの歴史に触れたいなら、名古屋市東区葵の「喫茶ユキ」は外しにくい一軒です。

なごやめし公式サイトでは、喫茶ユキを「鉄板スパ」の店として紹介しています。1957年（昭和32年）創業で、現在も名古屋市東区葵で営業しています。

なぜ鉄板にスパゲッティをのせたの？

鉄板スパゲッティが生まれたきっかけには、喫茶店らしいエピソードがあります。

CBCテレビによる喫茶ユキの取材では、先代店主がイタリア旅行中にスパゲッティを食べた際、会話をしているうちに料理が冷めてしまった経験から、「最後まで熱い状態で食べてもらいたい」と考えたことが始まりと紹介されています。

その後、名古屋の食器メーカーと鉄板皿を開発し、スパゲッティを鉄板で提供するスタイルが誕生しました。

今では「鉄板ナポリタン」と呼ばれることも多い料理ですが、喫茶ユキでは「鉄板スパゲッティ」の名前で提供されています。

卵を絡めながら食べるのが特徴

なごやめし公式でも、喫茶ユキの鉄板スパは卵を絡めて食べるスタイルとして紹介されています。

熱い鉄板の上で卵の火の入り方が少しずつ変わるので、ケチャップ味のスパゲッティだけを食べるのとは違った楽しみがあります。

「名古屋へ来たから、ただナポリタンを食べるのではなく、鉄板スパの元祖を体験したい」という人には特に分かりやすい店です。

名古屋駅からは少し移動が必要

喫茶ユキの最寄り駅は地下鉄桜通線の車道駅です。

なごやめし公式では、営業時間は10時～15時、金曜・土曜が定休日と案内されています。

名古屋駅から徒歩で気軽に行く場所ではないため、短い乗り換え時間で訪れるというより、鉄板スパを目的のひとつにして出かける店と考えたほうがよいでしょう。

名古屋駅なら「喫茶リッチ」の鉄板ナポリタン

「鉄板スパは食べたいけれど、名古屋駅から遠くへ移動する時間はない」という人には、エスカ地下街の「喫茶リッチ」が使いやすい候補です。

エスカ公式サイトでは、オープン時から続く純喫茶として紹介されており、昔ながらの洋食メニューのひとつとして鉄板ナポリタンが掲載されています。

新幹線口側のエスカ地下街にある

エスカは名古屋駅新幹線口側にある地下街です。

新幹線で名古屋へ着いた直後や、帰る前に名古屋めしを食べたい場合にも組み込みやすい場所にあります。

「鉄板スパを食べるためだけに地下鉄へ乗るほど時間はない」という旅行者なら、喫茶リッチの立地は大きなメリットです。

朝7時から営業

2026年8月時点のエスカ公式情報では、喫茶リッチは7時～20時30分、ラストオーダー20時。席数は60席です。

モーニングは7時～11時に提供されています。

鉄板ナポリタンだけでなく、小倉トーストやモーニングなど名古屋の喫茶文化にも触れられるので、駅近で「名古屋の喫茶店らしさ」を味わいたい人にも向いています。

名古屋駅なら「チャオ」の鉄板ナポリタンも候補

名古屋駅で鉄板ナポリタンを食べるなら、「スパゲティハウス チャオ」という選択肢もあります。

チャオはあんかけスパゲッティで知られる店ですが、現在の公式メニューには鉄板で提供する「ナポリタン」も掲載されています。

鉄板ナポリタンとあんかけスパを選べる

チャオを候補にする面白さは、

「鉄板ナポリタンを食べるか」
「名古屋名物のあんかけスパにするか」

を同じ店で選べることです。

名古屋へ来る前に「鉄板スパも気になるけれど、あんかけスパも食べてみたい」と迷っている人には使いやすいでしょう。

名古屋駅に複数の利用しやすい店舗

公式店舗一覧では、名古屋駅周辺に「JR名古屋駅太閤通口店」と「名古屋JRゲートタワー店」があります。

太閤通口店は名古屋駅構内、ゲートタワー店はJRゲートタワー12階にあります。

新幹線口に近い場所を優先するなら太閤通口店、駅ビルで座って食事をするならゲートタワー店というように、その日の動線から選べます。

鉄板ナポリタンと鉄板イタリアンは何が違う？

名古屋の鉄板スパを調べていると、「鉄板ナポリタン」「鉄板イタリアン」「イタリアンスパゲッティ」など複数の呼び方が出てきます。

これらは必ずしも全国共通の厳密な分類ではなく、店舗によって呼び方が異なります。

一般的には、ケチャップ系のスパゲッティを熱い鉄板に盛り、卵を合わせたスタイルを指すことが多いため、旅行者なら料理名だけで悩みすぎなくても大丈夫です。

「ケチャップ系のスパゲッティ＋鉄板＋卵」

というスタイルかどうかをメニュー写真や説明で確認すると、イメージしている鉄板スパを選びやすくなります。

鉄板ナポリタンとあんかけスパは別の名古屋めし

ここは混同しやすいポイントです。

名古屋には「鉄板スパゲッティ」と「あんかけスパゲッティ」という、どちらも独自色の強いスパゲッティ文化がありますが、基本的には別の料理です。

鉄板スパゲッティ

代表的なのは、ケチャップ味のスパゲッティを熱した鉄板に盛り、卵を合わせるスタイルです。

喫茶ユキは、この鉄板スパの発祥店として知られています。

あんかけスパゲッティ

あんかけスパは、胡椒の効いたとろみのあるソースと太い麺を組み合わせた名古屋名物です。

ヨコイ公式では、同店を1959年創業の「あんかけスパゲッティの元祖」と紹介しています。

つまり、

比較	鉄板スパ	あんかけスパ
代表的な味	ケチャップ系	胡椒の効いたあんかけソース
特徴	鉄板＋卵	太麺＋とろみソース
発祥で知られる店	喫茶ユキ	ヨコイ
初めてなら	親しみやすい	名古屋独特の味を試したい人向け

という違いがあります。

「名古屋のスパゲッティを食べたい」という場合は、まずこの2種類のどちらを食べたいか決めると店選びが一気に簡単になります。

ヨコイは「鉄板スパの店」ではなく、あんかけスパ目的で

元祖あんかけスパを食べてみたいなら「ヨコイ」が候補です。

ヨコイ公式では1959年創業の元祖あんかけスパゲッティ店として、胡椒の効いたソースとオリジナル極太パスタを特徴として紹介しています。

名古屋駅にはKITTE名古屋B1階の店舗があり、地下鉄名古屋駅から直結です。

鉄板ナポリタンを食べたい人がヨコイを第一候補にするというより、「鉄板スパとは別に、名古屋独自のあんかけスパも気になる」という人向けと考えると分かりやすいでしょう。

初めてならどの店を選ぶ？

ここまで読むと、逆に迷ってしまうかもしれません。

初めてなら、次のように決めれば十分です。

元祖を食べたい

喫茶ユキ

鉄板スパが生まれた背景まで含めて楽しみたい人向けです。

名古屋駅から離れたくない

喫茶リッチ

新幹線口側のエスカ地下街で、老舗純喫茶の鉄板ナポリタンを食べられます。

鉄板ナポリタンとあんかけスパで迷っている

チャオ

鉄板ナポリタンとあんかけスパの両方がメニューにあるため、その場で決められます。

あんかけスパを食べたい

ヨコイ

こちらは鉄板スパではなく、元祖あんかけスパを目的に選びましょう。

名古屋駅から喫茶ユキまで行く価値はある？

短時間の旅行なら、無理に喫茶ユキまで移動する必要はありません。

名古屋駅でも喫茶リッチやチャオで鉄板ナポリタンを食べることができます。

一方、

「名古屋めしの発祥店を巡りたい」
「昔ながらの喫茶店が好き」
「鉄板スパが生まれた店そのものへ行ってみたい」

という人なら、車道まで足を延ばす意味があります。

時間優先なら名古屋駅、料理の背景まで楽しむなら喫茶ユキと分けると判断しやすいでしょう。

名古屋の鉄板スパに関するQ&A

名古屋の鉄板スパゲッティ発祥の店は？

「喫茶ユキ」が発祥店として知られています。

なごやめし公式でも喫茶ユキを鉄板スパの店として紹介しており、CBCテレビの取材では、先代店主がスパゲッティを最後まで熱い状態で食べてもらいたいと考えたことから誕生したと紹介されています。

名古屋駅でも鉄板ナポリタンを食べられる？

はい。

エスカ地下街の「喫茶リッチ」では鉄板ナポリタンを提供しています。

「スパゲティハウス チャオ」にも現在公式メニューとして鉄板ナポリタンが掲載されています。

鉄板イタリアンと鉄板ナポリタンは同じ？

店舗によって呼び方が異なるため、必ずしも完全に別の料理とは限りません。

名古屋では、ケチャップ系のスパゲッティを鉄板に盛り、卵を合わせる料理に「イタリアン」「ナポリタン」などの名称が使われています。

あんかけスパも鉄板スパ？

基本的には別の名古屋めしとして考えるほうが分かりやすいです。

鉄板スパは鉄板と卵を使ったケチャップ系が代表的なのに対し、あんかけスパは胡椒の効いたとろみソースと太麺が特徴です。

まとめ｜名古屋の鉄板スパは「発祥・駅近・あんかけとの違い」で選ぼう

名古屋で鉄板スパゲッティを食べるなら、たくさんの喫茶店をランキング形式で比較するより、発祥店へ行くのか、名古屋駅で食べるのかを最初に決めると選びやすくなります。

元祖の背景まで楽しみたいなら、1957年創業の「喫茶ユキ」。鉄板スパが生まれた店として知られ、現在も車道駅近くで営業しています。

名古屋駅から離れたくないなら、エスカ地下街の「喫茶リッチ」。新幹線口から利用しやすく、昔ながらの純喫茶で鉄板ナポリタンを楽しめます。

鉄板ナポリタンとあんかけスパの両方が気になるなら「チャオ」、元祖あんかけスパそのものを食べたいなら「ヨコイ」と目的を分けると、名古屋独自のスパゲッティ文化を理解しやすくなります。

「鉄板ナポリタン」「鉄板イタリアン」という名前だけに迷わず、熱い鉄板・ケチャップ系のスパゲッティ・卵という名古屋らしい組み合わせを楽しんでみてください。

※この記事は2026年8月時点で確認できる店舗公式サイト、なごやめし公式サイト、施設公式情報等をもとに作成しています。営業時間、定休日、メニュー、価格等は変更される場合がありますので、訪問前に最新情報をご確認ください。